植株高大的菌草。图片源自环球网

金秋9月，中非合作论坛北京峰会上，中国菌草技术再次受到瞩目。

2006年，中华人民共和国同非洲国家开启外交关系50周年之际，在首次举行的中非合作论坛北京峰会上，菌草援外扶贫的“卢旺达样本”吸引众多目光，随后，“高山王国”莱索托等国家希望把菌草项目延长、再延长。非洲媒体称菌草是中国带来的“最好的礼物”。

世界看在眼里：这些年来，中国菌草技术项目一直在持续，且已本土化，在全球100多个国家落地生根，演绎着科学造福人类的中国故事。

这个故事，是从南太平洋岛国巴布亚新几内亚开始书写的。

致富草，来自中国的礼物

5月中旬，南太平洋的风，如同一把无形的巨手，拂过巴布亚新几内亚东高地省蔚然成荫的菌草，如波似浪，哗哗作响，仿佛在演奏一曲赞歌。

这首歌，是中国国家菌草工程技术研究中心首席科学家、福建农林大学教授、感动中国2022年度人物林占熺，花了近30年心血谱就的。这种草，是他的发明，也是他植入到这个岛国的盎然绿意。

透明的阳光和清新的空气揉为一体，热烈的欢迎和诚挚的敬意水乳交融。这是81岁的林占熺，第24次来到这个大洋洲最大岛国，此间已过去数十载。

1997年，在闽宁协作中“一草当先”的菌草技术，逐渐走向国际舞台。彼时，菌草技术已先后在第20届日内瓦国际发明展、第85届国际（法国）发明展中揽下金奖，被联合国列入“中国与其他发展中国家优先合作项目”，也被中国列为“发展中国家实用技术培训与援外项目”。福建省专门派出科技援助团跨洋越海，首秀巴新。

万事开头难，谁也没想到菌草技术援外第一站，充满着巨大的挑战与困难。项目实施地在东高地省鲁法区。白天，冒着骄阳跋山涉水，调研考察当地草本植物资源及气候条件；晚上，在煤油灯下整理数据。餐风露宿成了家常便饭，简单落定的驻地没有窗帘，就把团队带来的硬壳纸、塑料布拿来将就。然而林占熺却很乐观，他想：菌草技术如果能在这个贫瘠之地探出一条致富路，今后在其他国家推广会容易得多，“发展菌草业，造福全人类”的愿望就有可能实现。

林占熺并非动辄讲大道理之人，他喜欢以身作则，工作时的状态便是“拼命”。

没有灭菌设备，林占熺就利用三个废弃的汽油桶、一根橡皮管、两片塑料薄膜、几块石头改制而成；没有现代化的出菇房，就自搭木棚、挖种植沟，利用水、土和塑料薄膜控温保湿，并尝试在树荫下种菇。因地制宜中，保持土壤温度的新栽培技术——阴畦复土栽培法被摸索出来了，遍地可见的野草和随手抛弃的咖啡壳被用作了菌草原料。千呼万唤中，一颗颗饱满的芽、一粒粒晶莹剔透的蕾，带动各种食药用菌前来报到，由此诞生了当地名产“鲁法菇”。

林占熺的巴新学生布莱恩见证了菌草在自己国家生根繁衍的过程。他是1995年在福州首开的菌草技术培训班的首期学员，回国后，不仅将在中国所学所见告诉了当酋长的父亲，还向东高地省省长伊瓦拉图报告。伊瓦拉图亲自飞了一趟福州，眼见为实后，盛情邀请林占熺传经送宝。

东高地省的土壤、气候没有拒绝菌草技术，接下来就是推广，同时开办培训班。中国专家组的一举一动，无不吸引着巴新人民好奇的眼光，大人们饶有兴致地看他们如何做饭，孩子们乐于跟他们互动，识字、游戏……

鲁法区行政长官彼特在报告中说：中国专家们的精神着实可嘉，而他们精湛的技术更不可思议；那些原本印在书本和宣传册上的香菇、平菇、木耳、灵芝，眨眼工夫便由草变来，像变魔术般简单又神奇，其中奥妙无穷。

菌草菇种植的要求不高，只需10平方米的菇床，就能让一家农户摆脱贫困。简单化、标准化、本土化、高效化，以及低成本、高收益、短周期的特点，很快把当地民众的积极性调动起来。一眨眼工夫，巴新的三省十区被菌草簇拥得生机盎然，种出的菌草产品畅销巴新的莫尔兹比港、莱城、哈根等地。

1998年1月14日，东高地省菌草示范基地的阳光被笑脸和歌声渲染得绚丽多彩。巴新政府在这里以最隆重的仪式庆祝菌草种菇示范成功。五六千人穿着节日的盛装，不少人走了两天两夜的山路赶来。庆典上，喜获丰收的村民情不自禁地捧着用野草变出的各种菌菇，载歌载舞。

他们由衷地感激林占熺，将他培育的菌草取名为“林草”，又称其为“幸福草”“中国草”。巴新内阁成员卡拉尼情切之中，把女儿的名字改为“菌草”。他真诚地说：“我要让巴新人民记住，菌草是来自中国人民的头号礼物，是中国政府帮助我们的一个好项目。”

当地省长和部落头领们，纷纷恳请专家组多停留一些时间，到他们那里种草。中国驻巴新大使馆里来访的巴新官员络绎不绝，他们不是希望拿菌袋回去种，就是请求中国扩大菌草项目惠及巴新更多地方。联合国和世界银行驻巴新的机构代表以及其他国家使馆人员，也来了解菌草项目。

幸福草，为地球造梦

1998年，菌草技术被列为中国援助巴新的合作项目。

一年下来，菌草对巴新的改变已初见成效。不少农户通过菌草种菇项目获得收入，很快改善了生活。鲁法区的农民杰克逊，就靠种菇的收入告别了草窝棚，盖起了一幢两层高的水泥钢筋楼房。中国专家应邀前去做客时，杰克逊满怀敬意地给林占熺戴上花环，手捧收获的蘑菇，拉着他到新房前合影留念。每每应邀参观村民们的住宅时，林占熺也不时送上灶具等礼物。