单产仍需再增

产量低效益差，是我国油茶种植业由来已久的难题，也是广西油茶产业实现“双千”计划需要迈过的一道坎。

2010年以前，广西种植油茶以农户零星种植、家庭自用为主，普遍采用种子直播造林或实生小苗造林，且造林密度过大，每亩年产茶油基本在10公斤以下。

茶叶矮林茂密依旧，油茶新树行间长成，一地两收 陈天颖摄

广西壮族自治区林业局二级巡视员、教授级高级工程师蒋桂雄介绍，2010年以来，借国家大力发展木本油料的东风，油茶良种良法在广西得到重视和推广，2012年起全区新种油茶全部实现良种化。2018年开始，广西进一步推广“大杯大苗花果苗”。2022年，自治区林业局对33个县、6个区直林场的486片油茶林组织测产，平均亩产鲜果306.9公斤，鲜果平均含油率6.65%，折算平均亩产茶油20.4公斤，比2010年以前的老油茶林增产约1倍。不过，亩产茶油20公斤仍是低位值，并没有达到投入产出盈亏平衡点。

2017—2022年，全区创建千亩以上油茶“双高”示范园176个、总面积22.49万亩。其中，面积20亩以上的513个示范点年亩产茶油超过30公斤，总面积11.52万亩，占比过半。蒋桂雄说：“全区油茶林若能普遍达到这样的产出水平，将会进一步增强抗击市场波动、可持续发展的能力。”

加工潜力可观

香花油茶是广西林科院经过多年培育优选出来的新良种，具有造林易、生长快、抗性强、油脂优、产量高五大优势。其果实不大，却皮薄籽饱满，鲜果含油率平均达到10%，超出其他品种3—5个百分点，油茶林盛产期亩产茶油60公斤以上，且不存在大小年现象。

广西林科院油茶专家、二级教授马锦林介绍，近年试验示范证明，香花油茶亩产茶油60公斤以上并非难事，在新造林和低产林改造中大规模推广应用，便可在种植环节破解产量低、效益差的难题。目前，问题的关键在于茶油价格已回落到每公斤80元上下，怎样在加工环节将综合成本降低到每公斤60元以下。

马锦林把解决这两方面的问题称之为“双60”目标。实现这一目标，不仅种植业主和加工企业能获得一定利润，在市场上也能赢得较为稳定的消费群体，可以让油茶产业步入可持续发展的良性轨道。

在横州市百合镇的油茶示范基地，负责人黄卓检在山上种油茶，在镇里办的茶油压榨厂，除了榨自家的茶籽，更多的是给当地油茶种植户做委托加工。

在他的茶油压榨厂里，小包装的茶麸格外醒目。黄卓检说：“茶麸，虽是榨油剩下的残渣，但用途广泛，可以代替石灰清塘，用茶麸泡水还可洗头、浇灌农作物。”